第45章 一口菜，赢个俏丫鬟
阿朱抬手与张远击了一掌，生怕他反悔。
杜明玉拉住她的手腕。
“婚姻之事岂能拿来打赌？”
“赶紧向张公子道歉，刚才的话全部作废。”
阿朱却没有退缩，“小姐，奴婢没有胡闹。”
“这人从见您第一面起，便不断占便宜。今日若让他输给奴婢，以后他自然能老实些。”
她瞥了张远一眼。
“奴婢就不信，一个连自家屋顶都补不起的泥腿子，能比杜家的名厨更厉害。”
张远拿起菜刀，继续切菜。
“赌约是你自己答应的。”
“等会儿输了，别抱着你家小姐哭。”
“谁输还不一定！”
阿朱说完，忽然发现杜明玉一直低着头。
她凑过去看了看，伸手摸向自家小姐的额头。
“小姐，你脸上的红是怎么回事？是不是因为药浴的时候水温太高，把身体给烧伤了？”
杜明玉向后躲开，目光不由自主地落在了张远身上。
“我没事，应该是泡的时间长了，气血运行畅通，所以脸上就会发烫。”
阿朱还是很不放心的说道：“要不让他再给您把一次脉？”
“不用了。”
杜明玉拒绝得很快，这一异常反应，让沈玲珑又狐疑地看了她两眼。
从茅房出来之后，杜姑娘就一直不敢正眼看张远。
张远也有些反常，每到两人目光交汇的时候，他的嘴角都会多出一丝笑意。
沈玲珑放下了手中的菘菜。
“你们刚才是不是发生了一些事情？”
“没有！”
杜明玉和张远几乎是同时说话的。
两个人又互相看了一眼，然后各自把脸转到一边去。
沈玲珑心里更加不舒服了。
女人的直觉告诉她，这两个人之间肯定有问题。
她走到张远身边，把一盆菜塞到了他的怀里。
“快做晚饭，杜姑娘要是真饿出毛病来的话，三百两定金也就白给了。”
张远也不再逗弄杜明玉了。
她身体刚刚恢复了一些力气，第一顿饭不能吃得太油腻，也不能吃得太饱。
把铁锅烧热之后，再加入一些猪油。
葱白、姜丝下锅之后，油中很快就会有一股辛香。
阿朱站在灶房门口，本来是抱着看热闹的态度。
但是现在却忍不住向前迈了两步。
“怎么会那么香呢？鸡肉和菘菜也可以放在一起做吗？”
“这是炒菜的方式。”
张远手中的锅铲没有停下来，“用热锅在短时间之内把食材炒熟，可以保持味道，也不会使肉变柴。”
大雍的菜式主要是蒸、煮、烤。
一般老百姓不舍得用油，铁锅一般都是用来熬汤煮粥的。
富贵人家虽然吃得很讲究，但是喜欢把食材炖得非常软烂，并且用很多香料来掩盖味道。
张远这样用大火快炒，阿朱还是第一次见到。
第一道醋溜鸡丝做好之后，第二道是嫩滑的鸡蛋。
第三道香煎豆腐只有盐、葱以及少量的肉末。
第四种是山楂肉片。
切得非常薄的猪肉，用蛋清拌过之后，再和事先煮沸的山楂汁一起下锅，酸味可以开胃，但是又不会太强烈。
最后一锅汤是最简单的。
小米熬到软烂之后，再加入切好的青菜以及少许鸡茸，出锅的时候只放了一点点细盐。
沈玲珑一直都在旁边递东西。
她虽然还在想着茅房的事情，但是也看得挺认真的。
“同样是鸡蛋，为什么你做的颜色比较好看呢？”
“油温、火候不一样。你想学的话，晚上我可以单独教你。”
沈玲珑斜着眼睛看着他。
“不知道你要教的是做菜，还是别的东西。”
张远斜眼一笑，沈玲珑顿时闹了个大红脸。
四菜一汤很快就被端上了桌子。
杜明玉当时坐在窗边，并没有向饭桌走去。
三年来，她一看到饭菜就本能地排斥，即使是清淡的粥也如同难以下咽的药一样。
但是醋溜鸡丝端上来之后，她的眼睛就随着盘子转了一圈。
山楂肉片上桌之后，她的喉咙动了下。
腹部空虚的感觉越来越强烈。
不是恶心的。
也不是因为服药之后出现的反胃。
她竟然想要吃东西了。
她还从来没闻到过这么香的菜香味儿。
杜明玉扶着椅子站了起来，然后自己走到桌子旁边。
“这几道菜的名字是什么？”
阿朱马上扶住她，脸上既有惊喜又有担忧。
“小姐，你真的饿了？”
“有一点。”
杜明玉看到桌子上的菜，“闻到酸味之后，嘴里就会有些想吃东西。”
沈玲珑开玩笑了。
“阿朱姑娘要给人家做妾了。”
阿朱的脸色变得很不好看，但是还是咬着牙回答。
“名厨做的菜也很好吃，小姐以前一样吃不下去。现在闻着想吃，并不代表吃下去之后不会难受。”
张远盛给杜明玉盛了一小半碗米汤。
“不急于喝汤。先吃一口鸡丝，慢慢咀嚼。”
杜明玉拿起了筷子，但是并没有马上夹菜。
“这是什么样的烹饪方法？为什么这些菜和我之前吃过的不一样？”
“吃完再告诉你。”
张远把醋溜鸡丝向她推近。
“凉了便不好吃了。”
杜明玉夹起一小筷子，送入口中。
鸡丝很嫩。
菘菜仍带着清脆，米醋的酸味先打开了她迟钝已久的味觉，随后才是葱姜和鸡肉本身的鲜味。
她原本只想尝一下。
可食物咽下以后，腹部没有疼，也没有恶心。
刚才被针灸唤醒的饥饿反而变得更加清晰。
杜明玉拿着筷子，整个人愣在桌边。
阿朱等了片刻，见她没有继续，立刻露出喜色。
“小姐果然吃不下！”
她转头指向张远。
“你输了。”
“从今日起，你便要给我当奴才！”
杜明玉没有理她。
而是重新伸出筷子，迫不及待地夹起了第二口。
这一幕，直接让阿朱如遭雷击，整个人都懵了。
以前小姐吃第二口的时候，得大家劝来劝去的才行。
这还是她头一次看见小姐主动夹菜。
要是小姐真喜欢吃的话。
自己岂不是真的要嫁给张远这个登徒子当小妾了？
张远瞥了她一眼，打趣道：“看来某人要嫁给我当小妾了啊！”
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杜明玉拉住她的手腕。
“婚姻之事岂能拿来打赌？”
“赶紧向张公子道歉，刚才的话全部作废。”
阿朱却没有退缩，“小姐，奴婢没有胡闹。”
“这人从见您第一面起，便不断占便宜。今日若让他输给奴婢，以后他自然能老实些。”
她瞥了张远一眼。
“奴婢就不信，一个连自家屋顶都补不起的泥腿子，能比杜家的名厨更厉害。”
张远拿起菜刀，继续切菜。
“赌约是你自己答应的。”
“等会儿输了，别抱着你家小姐哭。”
“谁输还不一定！”
阿朱说完，忽然发现杜明玉一直低着头。
她凑过去看了看，伸手摸向自家小姐的额头。
“小姐，你脸上的红是怎么回事？是不是因为药浴的时候水温太高，把身体给烧伤了？”
杜明玉向后躲开，目光不由自主地落在了张远身上。
“我没事，应该是泡的时间长了，气血运行畅通，所以脸上就会发烫。”
阿朱还是很不放心的说道：“要不让他再给您把一次脉？”
“不用了。”
杜明玉拒绝得很快，这一异常反应，让沈玲珑又狐疑地看了她两眼。
从茅房出来之后，杜姑娘就一直不敢正眼看张远。
张远也有些反常，每到两人目光交汇的时候，他的嘴角都会多出一丝笑意。
沈玲珑放下了手中的菘菜。
“你们刚才是不是发生了一些事情？”
“没有！”
杜明玉和张远几乎是同时说话的。
两个人又互相看了一眼，然后各自把脸转到一边去。
沈玲珑心里更加不舒服了。
女人的直觉告诉她，这两个人之间肯定有问题。
她走到张远身边，把一盆菜塞到了他的怀里。
“快做晚饭，杜姑娘要是真饿出毛病来的话，三百两定金也就白给了。”
张远也不再逗弄杜明玉了。
她身体刚刚恢复了一些力气，第一顿饭不能吃得太油腻，也不能吃得太饱。
把铁锅烧热之后，再加入一些猪油。
葱白、姜丝下锅之后，油中很快就会有一股辛香。
阿朱站在灶房门口，本来是抱着看热闹的态度。
但是现在却忍不住向前迈了两步。
“怎么会那么香呢？鸡肉和菘菜也可以放在一起做吗？”
“这是炒菜的方式。”
张远手中的锅铲没有停下来，“用热锅在短时间之内把食材炒熟，可以保持味道，也不会使肉变柴。”
大雍的菜式主要是蒸、煮、烤。
一般老百姓不舍得用油，铁锅一般都是用来熬汤煮粥的。
富贵人家虽然吃得很讲究，但是喜欢把食材炖得非常软烂，并且用很多香料来掩盖味道。
张远这样用大火快炒，阿朱还是第一次见到。
第一道醋溜鸡丝做好之后，第二道是嫩滑的鸡蛋。
第三道香煎豆腐只有盐、葱以及少量的肉末。
第四种是山楂肉片。
切得非常薄的猪肉，用蛋清拌过之后，再和事先煮沸的山楂汁一起下锅，酸味可以开胃，但是又不会太强烈。
最后一锅汤是最简单的。
小米熬到软烂之后，再加入切好的青菜以及少许鸡茸，出锅的时候只放了一点点细盐。
沈玲珑一直都在旁边递东西。
她虽然还在想着茅房的事情，但是也看得挺认真的。
“同样是鸡蛋，为什么你做的颜色比较好看呢？”
“油温、火候不一样。你想学的话，晚上我可以单独教你。”
沈玲珑斜着眼睛看着他。
“不知道你要教的是做菜，还是别的东西。”
张远斜眼一笑，沈玲珑顿时闹了个大红脸。
四菜一汤很快就被端上了桌子。
杜明玉当时坐在窗边，并没有向饭桌走去。
三年来，她一看到饭菜就本能地排斥，即使是清淡的粥也如同难以下咽的药一样。
但是醋溜鸡丝端上来之后，她的眼睛就随着盘子转了一圈。
山楂肉片上桌之后，她的喉咙动了下。
腹部空虚的感觉越来越强烈。
不是恶心的。
也不是因为服药之后出现的反胃。
她竟然想要吃东西了。
她还从来没闻到过这么香的菜香味儿。
杜明玉扶着椅子站了起来，然后自己走到桌子旁边。
“这几道菜的名字是什么？”
阿朱马上扶住她，脸上既有惊喜又有担忧。
“小姐，你真的饿了？”
“有一点。”
杜明玉看到桌子上的菜，“闻到酸味之后，嘴里就会有些想吃东西。”
沈玲珑开玩笑了。
“阿朱姑娘要给人家做妾了。”
阿朱的脸色变得很不好看，但是还是咬着牙回答。
“名厨做的菜也很好吃，小姐以前一样吃不下去。现在闻着想吃，并不代表吃下去之后不会难受。”
张远盛给杜明玉盛了一小半碗米汤。
“不急于喝汤。先吃一口鸡丝，慢慢咀嚼。”
杜明玉拿起了筷子，但是并没有马上夹菜。
“这是什么样的烹饪方法？为什么这些菜和我之前吃过的不一样？”
“吃完再告诉你。”
张远把醋溜鸡丝向她推近。
“凉了便不好吃了。”
杜明玉夹起一小筷子，送入口中。
鸡丝很嫩。
菘菜仍带着清脆，米醋的酸味先打开了她迟钝已久的味觉，随后才是葱姜和鸡肉本身的鲜味。
她原本只想尝一下。
可食物咽下以后，腹部没有疼，也没有恶心。
刚才被针灸唤醒的饥饿反而变得更加清晰。
杜明玉拿着筷子，整个人愣在桌边。
阿朱等了片刻，见她没有继续，立刻露出喜色。
“小姐果然吃不下！”
她转头指向张远。
“你输了。”
“从今日起，你便要给我当奴才！”
杜明玉没有理她。
而是重新伸出筷子，迫不及待地夹起了第二口。
这一幕，直接让阿朱如遭雷击，整个人都懵了。
以前小姐吃第二口的时候，得大家劝来劝去的才行。
这还是她头一次看见小姐主动夹菜。
要是小姐真喜欢吃的话。
自己岂不是真的要嫁给张远这个登徒子当小妾了？
张远瞥了她一眼，打趣道：“看来某人要嫁给我当小妾了啊！”
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